红烧肉
| 一款不加油，糖的红烧肉。清爽不油腻，孩他爸不吃肥肉都能吃几块。值得一试噢！香料是指八角茴香香叶之类的。栀子药店买的。栀子一定要有哦！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】香料适量，栀子1个，生抽适量，酱油适量，老抽适量，薄荷适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切块 | |
 | 2.锅里加水，放入香料栀子，姜开始煮水 | |
 | 3.水开后放入腩肉焯水。 | |
 | 4.沥干水，锅里不放油下肉小火煸炒。 | |
 | 5.煸出的油盛起。 | |
 | 6.生抽老抽酱油加水调好。 | |
 | 7.倒入锅里，开始焖煮。 | |
 | 8.一个小时左右加入薄荷翻炒匀，焖5分钟。不要超过10分钟，不然薄荷的味都挥发掉就不香咯！ 【红烧肉做法小贴士】
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