红烧肉
| 我和田先生商量好了，等休息的时候一起做红烧肉，两个人在厨房忙的不亦乐乎，虽然卖相不是特别好，但是我挺享受其中的乐趣，发菜谱做个纪念。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】蒜两瓣，姜适量，干辣椒4个，大料1个，料酒适量，生抽适量，老抽适量，李锦记秘制红烧汁适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切块 |
 | 2.准备好所有的食材 |
 | 3.冷水入锅，把肉焯水 |
 | 4.撇去浮沫 |
 | 5.捞出用水洗净 |
 | 6.倒入适量料酒，老抽，生抽搅拌均匀腌制15分钟 |
 | 7.锅内油烧热，放入葱姜，干辣椒和大料 |
 | 8.放入腌制好的五花肉 |
 | 9.小火炒至五花肉出油，表面金黄 |
 | 10.倒入李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀 |
 | 11.加入水，没过五花肉即可，大火烧开转小火，烧至五花肉软烂，收汁即可 |
 | 12.出锅了，开始享受美味吧 |
【红烧肉做法小贴士】
