红烧鸡翅
| 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡根，外似鸡腿，但是肉质比较嫩，实在是合乎众口的家常良品啊~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，白砂糖适量，蜂蜜适量，胡萝卜10g，青椒30g，生抽适量，老抽适量，料酒适量，小葱适量，姜适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放油，葱姜，生抽，黄豆酱烧开 |
 | 2.事先放入胡萝卜炒制 |
 | 3.放入鸡根，加料酒去腥 |
 | 4.放适量的水，与鸡根齐平，刚入老抽 |
 | 5.大火烧开，放入调味料 |
 | 6.中火闷制15分钟 |
 | 7.最后放入青椒 大火收汁 |
 | 8.盛起即可 |
【红烧鸡翅做法小贴士】
| 添加蜂蜜口感会更好。 |
