红烧鸡翅
| 红烧鸡翅真的很美味哦，鸡翅类我都比较喜欢吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅2斤 |
| 【辅料】盐1小勺，花生油适量，冰糖适量，生抽适量，水适量，十三香适量，老抽1小勺，姜几片，料酒3小勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅解冻，洗干净 |
 | 2.然后在鸡翅上划两刀 |
 | 3.准备好姜，十三香，冰糖 |
 | 4.然后把鸡翅放入大点的盘子里，加入生抽，料酒，十三香，盐，然后用手抓均匀，腌制1个半钟以上，中间翻动几次 |
 | 5.锅预热，入油，油温热后然后姜放下去爆香，然后把姜弄出来丢掉不要。 |
 | 6.然后把冰糖放下去小火炒溶化 |
 | 7.然后周边起黄泡就可以了 |
 | 8.熟后把鸡翅放下去使每个鸡翅裹上糖包，汁不要倒下去 |
 | 9.再淋入老抽，炒均匀 |
 | 10.再把汁倒下去， |
 | 11.然后再倒入水，盖上盖子大火烧开，转小火焖20分钟左右 |
 | 12.最后大火收汁即可 |
【红烧鸡翅做法小贴士】
| 小贴士中翅最好事先腌好，这样比较入味。腌的时候放够味，会比较好吃。 |
