红烧带鱼
| 带鱼具有较高的营养价值，带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。 带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效. |
【食材与调料】
【主料】带鱼500克 |
| 【辅料】盐适量，生姜适量，料酒适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗净切段 |
 | 2.热锅冷油放入生姜 |
 | 3.放入糖 |
 | 4.倒入醋 |
 | 5.倒入料酒 |
 | 6.放入盐 |
 | 7.熬成汁 |
 | 8.倒入适量的水 |
 | 9.等到水开后放入带鱼焖煮. |
 | 10.煮至汁液收干就0k |
【红烧带鱼做法小贴士】
