红萝卜烧羊肉
【食材与调料】
【主料】羊肉，红萝卜，大蒜 |
| 【辅料】八角，香叶，桂皮，早辣椒，火锅底料，姜，老抽，糖，油，盐，味精 |
【制作步骤】
 | 1.1，羊肉切块洗净备用。 |
 | 2.2，红萝卜削皮洗净切滚刀块。 |
 | 3.3，大蒜切寸段。 |
 | 4.4，八角，桂皮，香叶，姜切片，一火锅底料。 |
 | 5.5，锅上火放冷水放羊肉烧开在烧3分钟捞出备用。 |
 | 6.6，锅上炉放底油放姜片。 |
 | 7.7，放羊肉炒下料酒炒制微黄。 |
 | 8.8，放八角，桂皮，早辣椒炒放老抽，糖上色。 |
 | 9.9，放一温热水大火烧开转中小火煮二十五分钟。 |
 | 10.10，放红萝卜下盐继续煮。 |
 | 11.11，大火收汁放大蒜炒拌匀放味精即可。 |
【红萝卜烧羊肉做法小贴士】
