黑芝麻燕麦馒头
| 现在人们的饮食越来越精细，平时适当增加一些粗粮杂粮比较健康。作为主食的馒头，在北方几乎每天都会吃，适当在馒头里加点杂粮，丰富了馒头的口味同时也更健康。这款黑芝麻燕麦馒头值得试试。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
| 【辅料】即食燕麦20g，酵母粉3g |
【制作步骤】
 | 1.原料。 |
 | 2.少许温水融化酵母。 |
 | 3.混合面粉黑芝麻粉燕麦片，加水揉成光滑的面团。 |
 | 4.温暖处发酵到两倍大。 |
 | 5.彻底排气揉回原大小。 |
 | 6.整形成馒头坯，再次发酵到两倍大。 |
 | 7.中火蒸20分钟，中小火蒸7分钟，关火焖5分钟。 |
【黑芝麻燕麦馒头做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 民间提到补钙就觉得是大骨头，其实大骨头汤补钙可能没什么效果。 相反没被大众认同的黑芝麻，含钙量远超大骨，牛奶和鸡蛋。而且黑芝麻不仅含有丰富的微量元素，还补肾益精。 孕妇、儿童的主食切忌太过精细，主食的馒头可以每周变化增加不同的杂粮粉，米饭可以加红豆小米等。 |
