黑芝麻小餐包
| 黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300克，鸡蛋一个，糖50克，酵母1小勺，牛奶180克，盐半小勺 |
| 【辅料】黄油30克，黑芝麻粉100克 |
【制作步骤】
 | 1.把高筋面粉，鸡蛋 20克的糖 酵母 牛奶 盐 黄油放入面包机按8程序搅拌成扩展阶段 |
 | 2.面团发现到两倍大 |
 | 3.把发酵好的面团排气 |
 | 4.把揉好的面团分成7份 盖好湿布进行第二次发酵 |
 | 5.黑芝麻粉加30克的糖 黄油搅拌均匀，平均分成7份 |
 | 6.把小面团按扁 把黑芝麻团放在面皮上 |
 | 7.包好后收口朝下，码放在铺好烘焙纸的烤盘上，继续发酵40分钟 |
 | 8.表面刷蛋液，撒上黑芝麻 |
 | 9.烤箱180度 20分钟 即可 |
【黑芝麻小餐包做法小贴士】
| 黑芝麻馅中的糖，根据自己的口味调整 |
