黑芝麻糊
黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。鉴于它的营养与功效,含笑今天早晨就研究起黑芝麻糊来了,这个菜谱是参考了豆亲的菜谱做的,味道很香浓,就是料理机打得不算很细,口感有点粗糙了,但不影响含笑的胃口,干完了还回味好久~~~ |
【食材与调料】
【主料】黑芝麻30g |
【辅料】清水适量,面粉10g,白砂糖30g |
【制作步骤】
1.30g黑芝麻用滤豆浆渣的网勺装着进行清洗,沥干水分,入锅炒熟。 | |
2.倒入料理机打碎。(能闻到很香的芝麻味噢) | |
3.坐锅倒入打碎的芝麻,倒入10g面粉,加入适量的水,小火煮开,加30g白砂糖。小火继续煮。 | |
4.10分钟关火。 |
【黑芝麻糊做法小贴士】
小贴士料理机进行打芝麻的时候,可以耐心点,这样打得更细,口感更好。 |