黑芝麻核桃糊

01-18 投稿:杜鹃花美食
吃过自己做的黑芝麻糊以后才发现超市里的简直弱爆了,我在也不要吃超市里袋装即食的黑芝麻糊了。磨完黑芝麻煮好芝麻糊以后满屋子的香气。可以一次多做些,打好的黑芝麻粉放在密封罐里,然后放在冰箱冷藏室里,一周吃饭就可以。做法十分简单,营养又很丰富,强烈推荐给大家,我已经强制性要求我表妹和弟妹做个孩子们吃了!

【食材与调料】

【主料】黑芝麻359g
【辅料】核桃仁150g,糯米粉150g,白糖适量

【制作步骤】
黑芝麻核桃糊 1.准备要黑芝麻和核桃仁以及糯米粉。
黑芝麻核桃糊 2.黑芝麻放烤盘160度烤5分钟,核桃160度3分钟,糯米粉160度烤7分钟。糯米粉微微泛黄色就可以了。如果家里没有烤箱,放炒锅里炒熟也可以的。
黑芝麻核桃糊 3.然后将黑芝麻和核桃放到料理机里分别打成粉。黑芝麻和核桃要分开打。
黑芝麻核桃糊 4.奶锅里加入适量清水,加5勺黑芝麻粉,2勺核桃粉煮开锅后小火煮2-3分钟后加适量白糖。
黑芝麻核桃糊 5.一勺熟糯米粉加30克清水,倒在锅里,马上不停的搅拌以避免糊锅,粘稠以后立马关火。一勺熟糯米粉大概20克,如果拿不住,就用日常吃饭的小勺子,一勺糯米粉大概就是20克了。

【黑芝麻核桃糊做法小贴士】
小贴士只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

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