黑芝麻包
| 黑芝麻有健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑对身体很有好处 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，黑芝麻粉150g，酵母5g，奶粉20g，糖10g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆中入面粉，奶粉、黑芝麻粉，糖、盐混合匀，加酵母水，逐次加温水揉成光滑的面团，发面2小时 |
 | 2.取出面团放在案板上，用手使劲揉，直到用刀切开面团剖面没有气泡为止。揉成长条圆柱状 |
 | 3.用手揪出10个剂子，取出一个剂子用擀面棒擀成圆片，放入黑芝麻馅料 |
 | 4.收口包好，收口朝下 |
 | 5.冷锅加冷水，放好蒸笼，放好打湿的屉布，放入揉好的馒头面团。盖锅盖等待10分钟 |
 | 6.开大火，上汽后转中火，20分钟左右。 关火，虚蒸1-2分钟再掀锅盖 |
【黑芝麻包做法小贴士】
| 蒸馒头一定要冷水下锅 |
