黑香肠炒菜花
| 跟妈妈去超市买火腿发现了这个黑香肠，这黑香肠是山东莱芜那边的特产，我一看到就特别想吃，所以就央求妈妈买一袋回家吃，买回来后发现单吃的话味道有点咸，所以就拿菜花一起炒吧，这样菜花能吸收香肠的香味吃起来也比较香。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花400g，黑香肠100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花掰成大小适中的块。 |
 | 2.黑香肠切厚片。 |
 | 3.把洗净的菜花放入热水内烫2分钟。 |
 | 4.烫过的菜花倒入盆中沥干水分备用。 |
 | 5.锅中倒入少许油把黑香肠放入小火慢慢煎一下，把里面的油脂煎出来。 |
 | 6.放入葱花和姜末。 |
 | 7.把菜花倒入锅中翻炒。 |
 | 8.加入少许盐。 |
 | 9.滴入适量生抽拌匀即可。 |
【黑香肠炒菜花做法小贴士】
| 因为黑香肠已经有咸味了，所以盐要少放。 菜花烫一下炒至会快一点。 |
