黑木耳排骨汤
| 秋天是收获的季节，也是给身体进补的季节，同时呢，也是容易发胖的季节，这一点我是深有感触，一到秋季都会囤积脂肪，冬天达到最盛，然后春天再慢慢瘦下来，夏季体重是一年最轻的时候，这也应该是一种自然现象吧。进补可不是乱补，尽量清淡一些，避免油腻。排骨汤就是不错的选择，全家老少、无论胖瘦都可以放心吃。肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质，是儿童秋季进补的首选哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪排骨250g |
| 【辅料】黑木耳30g，姜10g，葱5g，枸杞子10g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳提前几小时泡发，去根洗净 |
 | 2.猪排骨洗净，锅内加水，放入排骨 |
 | 3.小火加热，开锅后撇去浮末 |
 | 4.葱切段儿，姜切片 |
 | 5.把焯水后的排骨捞出来，放入砂锅内，倒入刚才焯排骨的水，放入葱姜 |
 | 6.盖盖，文火慢炖1.5小时，放入黑木耳再炖半小时 |
 | 7.放入枸杞，适量盐 |
 | 8.再次开锅就可以了，撒点葱花或香菜，不喜欢吃的可以不放 |
【黑木耳排骨汤做法小贴士】
| 小贴士盐起锅前放就行，不要放太早。 |
