黑木耳炒西葫芦
| 很家常的一道素菜~~ 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效~ 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症~ |
【食材与调料】
【主料】西葫芦1根，黑木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，葱适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切片，黑木耳泡水 |
 | 2.烧热油锅，下葱花爆香，下干辣椒 |
 | 3.下黑木耳翻炒 |
 | 4.加入西葫芦翻炒 |
 | 5.等西葫芦炒软一点，加入生抽，盐继续翻炒 |
 | 6.等汁稍微收一点，出锅即可 |
【黑木耳炒西葫芦做法小贴士】
| 小贴士烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。 |
