黑木耳炒肉片
| 前天姐姐从东北长白山寄来了两大包黑木耳，最近家里天天吃它，炒着吃，凉拌着吃，不过黑木耳的营养价值丰富，天然的就更是想多吃些了，黑木耳可以搭配很多菜炒来吃！在川湘菜中它能起到不小的作用呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料洒适量，酱油适量，黑木耳适量，西兰花适量，胡萝卜适量，青辣椒适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花放点盐焯下水 |
 | 2.黑木耳泡发备用 |
 | 3.其它材料备好 |
 | 4.一一切细备用 |
 | 5.热锅下油，油温差不多的时候放入姜末 肉片下锅翻炒十来下，然后在加入料酒酱油炒至八分熟，然后在盛出来备用 |
 | 6.洗锅，然后热锅下油在放入西兰花胡萝卜翻炒几下 |
 | 7.然后在放入黑木耳 青红椒 炒好的肉片，适当的放些盐，一起翻炒至熟 |
 | 8.差不多就起锅了 |
 | 9.趁热吃才好吃哦，凉了不好吃还不好看 |
【黑木耳炒肉片做法小贴士】
| 注意火候不要炒糊了。 |
