黑木耳拌芹菜
| 这是一道简单却不失营养，功效很多的凉拌菜。由芹菜搭配黑木耳而成。芹菜是药食作用兼而有之的利好食材，有着降血压、润肠等功效。黑木耳人称血管清道夫，养生保健作用很显著。两种普通又利好的食材，用健康的凉拌方法加工，清淡爽口，益处多多。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳80g ，芹菜 300g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发好后入水焯。 |
 | 2.焯后用用凉开水过凉。 |
 | 3.芹菜摘洗干净入水焯。 |
 | 4.焯后用凉开水过凉。 |
 | 5.过凉后的芹菜回刀后放在盆里。 |
 | 6.木耳过凉后沥干水，撕成小朵也放在盆里。 |
 | 7.加白糖搅拌均匀。 |
 | 8.加盐搅拌均匀。 |
 | 9.加香甜醋搅拌均匀。 |
 | 10.加芝麻油搅拌均匀。 |
 | 11.装盘撒些白芝麻即可享用。 |
【黑木耳拌芹菜做法小贴士】
| 芹菜焯水后再切，可以减少营养流失。 调味品的种类依据个人口味选用。 |
