小白菜香菇猪肉饺子

01-04 投稿:love桐宝宝
为了不吃蔬菜,人们总能想到各种各样的借口,连儿童都不例外,如何克服孩子和不少成人对蔬菜的“恐惧”,现在为您支上几招。   一、通过适当的方法对宝宝讲解吃蔬菜的好处例如在识字、看图、看电视的时候,向宝宝宣传蔬菜对宝宝健康和健美的好处。二、通过激励的方法鼓励宝宝吃蔬菜当宝宝吃了蔬菜后就给予表扬、鼓励,以增加宝宝吃蔬菜的积极性。三、采用适当的加工、烹调方法家长要把菜切得细小一点,再搭配一些有鲜味的肉、鱼等(不要加味精)一起烹,并经常更换品种,使其成为色、香、味、形俱全的菜肴,才能提高宝宝吃蔬菜的兴趣。四、选择宝宝感兴趣的品种。如果发现宝宝对某种蔬菜感兴趣(包括形状、颜色等)那么就专门为宝宝做这个菜,既满足了宝宝的好奇心,又让宝宝吃了蔬菜。五、吃一些生蔬菜可以给宝宝吃一些质量好,没污染的西红柿、黄瓜、萝卜、甜椒等或做成凉拌菜,它们常会因水分多,口感脆而被宝宝接受。六、吃带蔬菜的包子、馄饨、饺子,如果宝宝喜欢吃面食,就在馅料中加入多种蔬菜,但要注意烹调时间七、家长带头吃蔬菜,这点很重要!八、让宝宝参与做菜。家长可以鼓励宝宝与自己一起择菜,洗菜,在吃饭时,向同桌的人推荐吃宝宝动手加工的蔬菜,让宝宝有成就感,使宝宝逐渐亲近蔬菜 小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于提高机体免疫力。含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。 香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。 以上两种食材搭配少许猪肉,配上颜色鲜艳的胡萝卜做成饺子馅儿味道是很美的,营养更是丰富。口感软嫩也很容易被小宝贝接受和喜爱。我家相公狼吞虎咽的吃完一盘后说:“这荠菜饺子的味儿就是好吃“

【食材与调料】
【主料】饺子粉300g,小白菜400g,猪肉100g
【辅料】芝麻油适量,盐适量,生抽少许,糖少许,水150g,胡萝卜50g,香菇80g

【制作步骤】
小白菜香菇猪肉饺子 1.各种材料洗净
香菇泡发
小白菜香菇猪肉饺子 2.猪肉切碎
小白菜香菇猪肉饺子 3.切片,切条。切丁
小白菜香菇猪肉饺子 4.剁成肉馅儿
小白菜香菇猪肉饺子 5.香菇剁碎
小白菜香菇猪肉饺子 6.胡萝卜切片
小白菜香菇猪肉饺子 7.切丝
小白菜香菇猪肉饺子 8.切末
小白菜香菇猪肉饺子 9.水开后加入少许油盐,小白菜入锅焯水
稍变色马上捞出
小白菜香菇猪肉饺子 10.过凉,沥干水分
小白菜香菇猪肉饺子 11.焯过水的小白菜
小白菜香菇猪肉饺子 12.剁碎
小白菜香菇猪肉饺子 13.各种材料放在一起,加入少许芝麻油、糖、盐、生抽拌匀成馅儿
小白菜香菇猪肉饺子 14.调好的饺子馅儿
小白菜香菇猪肉饺子 15.饺子面可以在准备馅儿之前和好
小白菜香菇猪肉饺子 16.加入水拌到没有干粉,揉匀
加盖放一边醒一会儿
小白菜香菇猪肉饺子 17.醒好的面团
小白菜香菇猪肉饺子 18.分割好,揉成长条,切剂子
小白菜香菇猪肉饺子 19.按扁剂子,擀成饺子皮
小白菜香菇猪肉饺子 20.包成饺子
小白菜香菇猪肉饺子 21.水开饺子下锅
大火煮沸后加入少许凉水
继续煮沸,有肉差不多要煮沸三次
饺子皮鼓起来有弹性就熟了
小白菜香菇猪肉饺子 22.煮好的饺子
小白菜香菇猪肉饺子 23.很香很好吃哦

【小白菜香菇猪肉饺子做法小贴士】
肉馅不需要打水,
小白菜焯水时间不要太长,
加入少许油盐,保持翠绿,马上过凉保持口感
不要挤掉太多水分,沥干即可
干的肉馅是会吸收一部分水分的
小孩子吃不需要什么特殊的调料,清淡自然,食物的原味相互搭配最好
这样搭配也适合各个年龄段的人食用。

本文由热心网友【love桐宝宝】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!