黑米燕麦粥
很喜欢喝黑米粥,它有着和大米不一样的香甜,喜欢慢慢地熬出来那种粘粘的但又不是很稠的口感。母亲来张家口,特意做了这款粥,用电饭锅煮了很久,终于达到了想要的效果,然后把内锅放在凉水里,冷却下来再吃,很好喝,很香甜,很爽口,全家人都喜欢喝呢,尤其是小侄子,下一顿都还叫着要喝这粥呢。 |
【食材与调料】
【主料】黑米500g,燕麦60g |
【辅料】冰糖适量,枸杞子适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.原料图 |
![]() | 2.黑米提前浸泡 |
![]() | 3.泡好的黑米放电饭锅里 |
![]() | 4.加入燕麦之后盖上盖煮就行了,我的电饭锅是老式的,煮开后要把盖掀开点,不然溢出来呢 |
![]() | 5.煮得快熟了,加入枸杞 |
![]() | 6.加入冰糖 |
![]() | 7.再煮10分钟即可出锅,等到凉了吃更香甜润滑哦 |
【黑米燕麦粥做法小贴士】
黑米事先用水浸泡,这样子更加容易煮软。 |