黑米花卷
| 米香怡人，葱香四溢！ |
【食材与调料】
【主料】面粉150克，黑米100克 |
| 【辅料】酵母3克，盐2克，油10克，细糖6克 |
【制作步骤】
 | 1.黑米浸泡后磨成黑米粉，和面粉混合加酵母，盐，糖，水揉成光滑的面团。 |
| 2.发酵至2倍大 |
| 3.取出，整形，压扁，擀薄 |
| 4.抹上少许油和盐，撒上葱花。 |
| 5.卷起，压紧。 |
| 6.用刀切段 |
| 7.取二段合在一起 |
| 8.用筷子一压 |
| 9.拧一下，二头压向底部。 |
| 10.都做好了 |
| 11.放入锅中，再次发酵25分钟。 |
| 12.中大火15分钟 |
| 13.取出冷却食用。 |
【黑米花卷做法小贴士】
| 小贴士关火后焖3分钟再打开盖子。 |