黑米豆子煲
| 这1小袋黑米买了才1个多月，本来是准备用豆浆机做黑米豆浆的，呃，豆浆机还是全新的，没拆封。今天没人管饭，想煮个豆子稀饭，结果看见黑米开始长米虫了，其他那几袋米啊豆子啊都还好。难道是太营养了，所以果断全煮成黑米粥。 1个人住2个月了，这是第2次煮东西，懒得拆电饭煲，就用的紫砂煲。有点失策，10点开始烧了快2小时水才开。我零食都吃饱了，只好继续熬等到作晚饭吃了。这半锅分量太多，必须给邻居姐姐们端去。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米100g |
| 【辅料】绿豆30g，黄豆30g，大米30g，花生仁30g，黑芝麻10g，大红枣2个 |
【制作步骤】
 | 1.把各种食材装在大水瓢里 |
 | 2.加水淘洗2遍 |
 | 3.装进紫砂煲里，加入10倍的清水，浸泡半小时以上 |
 | 4.接通电源，用强火开始煮 |
 | 5.等啊等 |
 | 6.不时用勺子搅拌一下 |
 | 7.煮到豆子开花软烂，米粥浓稠就可以关火啦 |
 | 8.吃的时候加盐或者蜂糖都是不错的选择 |
【黑米豆子煲做法小贴士】
| 1.黄豆和花生比较难煮软烂、提前浸泡比较好。 2.芝麻直接放水里淘洗之后不容易滤出来，所以应该单独包在纱布里搓。 3.盐或者糖只加1点点就行，不然盖过黑米本身的醇香咯。 |
