蚝油杏鲍菇扒西兰花
| 西兰花和杏鲍菇都是健康的食材，让它们搭配在一起成就一道美味吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花200g，杏鲍菇150g，红萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，胡椒粉适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里烧水，水开后放点油盐将西兰花烫熟。 |
 | 2.捞起摆在盘子周围。 |
 | 3.锅里放油烧热，爆香蒜瓣。 |
 | 4.将红萝卜，西兰花，杏鲍菇片倒入翻炒。 |
 | 5.加入蚝油，生抽，老抽，白糖，盐，胡椒粉及少量水烧至汤浓后将菜装在盘子中央，再淋上汁即可。 |
【蚝油杏鲍菇扒西兰花做法小贴士】
| 西兰花焯水时加适量油、盐可保持青绿色。 |
