蚝油焖土豆
| 这么热的天，吃什么都没有胃口。反倒我女儿。不喜欢吃饭，炒了一碟土豆。 她一个人吃了一大半。中午炒着要去天虹商场买东西，把她背起来，走没十多分钟。在背上睡着了，放下来，抱着回来家里放床上，现在已经睡了一个多钟了。累。 热。 嘴巴有点淡。 今晚不知道吃什么菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许，高汤50g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的土豆。 刨去皮，洗干净。 从中间切开。 |
 | 2.切成薄薄的片。 |
 | 3.起油锅。 把土豆放进去。 大火。翻炒。 |
 | 4.等土豆稍微有点变颜色。 放上少许的高汤或者水也行。 |
 | 5.放上一小勺盐。 |
 | 6.小火。 把盖子放上去。 焖煮三十秒。 |
 | 7.快起锅的时候。 放上少许的蚝油。 非常的鲜甜。 |
 | 8.美味又好吃的土豆上桌了。 |
【蚝油焖土豆做法小贴士】
| 建议把土豆切薄一点。 切好以后放在水里浸泡洗去淀粉。 |
