蚝油烩杂菌的做法,怎么做蚝油烩杂菌好吃,做蚝油烩杂菌需要哪些食材?-优卡食谱网

　春季减肥是一个好机会，怎样在这个季节瘦身又不放弃美食呢?其实女性春季瘦身可以多吃蘑菇的。事实上“菌菇”是好处多多的食品，不但热量低，口感好，甚至还有燃脂的效果，这样好的食材，爱美的女性一定不可放过哦！整体来说这些不同种类的菇食品，都拥有丰富的矿物质，纤维质，维生素等营养成分，而且还拥有一项医师们的最爱健康成分——抗癌因子“多醣体”，让大家更喜爱它。当然啦!对于想要减肥的女士来说，它绝对是一个绝佳的选择!没有热量，还能够存进代谢，让健康加倍地好处，女性瘦身最好不要丢掉营养的摄取，而蘑菇恰恰是这样一个非常好的选择，一起来试试吧。此款家常养生菜，各种菌菇只加少许蚝油烩制，食材简单却鲜美无比，是减肥瘦身的一道美味佳肴。

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇1根，海鲜菇50g，白玉菇50g，平菇50g，秀珍菇50g

【辅料】油适量，盐适量，泡椒10g，姜末10g，生抽15ml，白糖2g，蚝油20g，淀粉3g，香油适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.各种菌菇洗净，杏鲍菇切片，其他手撕小块。
	3.锅中水烧开放入菌菇焯烫过凉。
	4.取一个小碗加入，生抽，蚝油，白糖，盐，淀粉和适量的清水搅拌均匀成为料汁备用。
	5.泡椒切碎，姜切碎。
	6.炒锅倒油爆香泡椒和姜末。
	7.倒入菌菇翻炒片刻。
	8.然后加入调好的料汁。
	9.烩至汤汁浓稠。
	10.淋入适量的香油。
	11.翻炒均匀关火。