杭椒肉片
| 杭椒炒肉片是非常经典的家常菜啊，两碗米饭很随意就下肚了，哈哈哈 |
【食材与调料】
【主料】猪肉片400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，杭椒3个，红辣椒半个，小葱3根 |
【制作步骤】
 | 1.所有的材料备齐。 |
 | 2.肥肉先下锅，用小火慢慢煎。 |
 | 3.逼出油脂。 |
 | 4.瘦肉倒入锅内。 |
 | 5.翻炒，瘦肉变白。 |
 | 6.加入；老抽。 |
 | 7.翻炒均匀，再炒三分钟，待肉有些发硬。 |
 | 8.将剩余的材料倒入锅内。 |
 | 9.加入适量的盐。 |
 | 10.再翻炒两分钟。 |
 | 11.走菜！ |
【杭椒肉片做法小贴士】
| 小贴士肉片要炒到发硬的时候再放入杭椒。 |
