韩式奶酪炸鸡
| 用韩式辣酱调制的面糊裹上鸡块炸制，外皮酥脆，内里的肌肉香嫩多汁。撒上香浓的奶酪烤得到融化，口感和味道都让人那么着迷。一口咬下去，我只想问：我的啤酒呢？~ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个 |
| 【辅料】油适量，韩式辣酱1大勺，鸡蛋1个，生粉200g，生抽1大勺，蜂蜜1大勺，砂糖半勺，黑胡椒粉适量，水适量，葱花少许，奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净 |
 | 2.去骨切块 |
 | 3.准备调制面糊的材料 |
 | 4.把所有面糊材料放入大碗内，加适量水搅拌均匀呈浓稠酸奶状 |
 | 5.切好的鸡块裹上面糊 |
 | 6.下入180度左右的中高油温中炸制 |
 | 7.表面炸的酥脆颜色红褐色即可捞出控油 |
 | 8.炸鸡装入烤盘，撒一层奶酪丝，撒少许葱花。放入180度预热的烤箱8分钟左右，烤至奶酪融化即可 |
 | 9.香脆炸鸡裹着香浓的奶酪，超级棒的味道 |
【韩式奶酪炸鸡做法小贴士】
| 小贴士1、炸鸡的面糊不宜过稀，水要少量添加，搅拌后觉得过浓稠可以再少量添加。 2、油温要达到中高温再把裹了面糊的鸡块下锅炸制，油温不够鸡块会吸油，让炸鸡变得油腻 3、蜂蜜和糖量依个人口味可以自行调整 |
