韩国粉丝
| 在上海的一家餐厅吃过这道菜，觉得很是好吃！貌似就叫这个名字吧？不知道是韩式做法，还是因为粉丝这道食材是韩国进口的呢？我觉得就和咱们的“蚂蚁上树”很像麽！就是没有加肉末而已。呵呵，今天凭着印象试着做了，可能我加了自己想象的食材吧。另外我还是加了点肉末在里面，味道----那是相当的美味哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉末50g，鸡蛋皮少许，香葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝提前泡发，用温水，这样泡的粉丝才很劲道 |
 | 2.葱姜蒜切末，鸡蛋皮切丝，香葱切寸断 |
 | 3.热锅冷油，下肉末划炒，入葱姜蒜煸炒 |
 | 4.加点料酒，少许老抽，颜色更好看，再加少量的水，加盐，糖，鸡精调味 |
 | 5.粉丝入锅煸炒，让粉丝吸入汤汁的美味 |
 | 6.待粉丝把汤汁吸收的差不多的时候，快出锅时加入鸡蛋皮，香葱段 |
 | 7.美味出锅了 |
【韩国粉丝做法小贴士】
| 粉丝要用温水泡发，冷水则太硬，开水则黏糊，影响口感 |
