韩城馄饨
| 韩城馄饨源远流长，在韩城宴客一般都吃馄饨，今天把这个制作步骤传上来让韩城馄饨发扬光大～希望大家喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】馄饨适量，西红柿一个，海带适量，木耳适量，黄花菜适量，豆腐适量，油炸豆腐适量，白菜适量，肉臊子适量，菠菜适量，韭菜适量 |
| 【辅料】盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量，酱油适量，香油适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.馄饨陷一般用白萝卜，焯水后沥干水分，剁碎加调料拌匀，包好馄饨，上锅蒸四十分钟，晾凉备用！ |
 | 2.把菜都洗干净，然后把西红柿，韭菜，白菜，菠菜，白豆腐，油炸豆腐，黄花菜，黑木耳，海带都切好，如图！ |
 | 3.汤锅上烧上水，炒锅里提前放上肉臊子，加入盐，五香粉，胡椒粉，备用！ |
 | 4.水开后到一半到炒锅准备做汤用 |
 | 5.在汤锅里剩余的开水中倒入馄饨，盖上锅盖闷一会！这个量根据自己饭量决定 |
 | 6.水开后，倒入切好的西红柿，白菜，海带，黄花菜，木耳，白豆腐 |
 | 7.等煮开后，倒入油炸豆腐，油炸豆腐一般放晚一点，避免煮得太软不好吃！油炸豆腐是提前把白豆腐切片油炸的！ |
 | 8.等煮开后放入酱油，香油，胡椒粉，然后倒入切好的菠菜和韭菜，煮开后关火即好！ |
 | 9.这个时候把汤锅里闷着的馄饨捞到碗里 |
 | 10.这个量就是一个人的 |
 | 11.给馄饨浇上做好的菜汤即好，可以放点醋味道更美！在韩城一般吃馄饨要就着小菜，如糖醋蒜，榨菜等！ |
【韩城馄饨做法小贴士】
