海鲜汤圆
阳江的特色小吃 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉20粒 |
【辅料】香菜4根,葱3根,蒜苗2颗,盐适量,酱油适量,油适量 |
【制作步骤】
1.糯米粉加开水,活成面团,揉成长条,切成小粒 | |
2.白萝卜去皮切成小粒 | |
3.猪肉切丝,加盐酱油,食用油,姜,拌匀 | |
4.鱿鱼干泡发切丝,虾米香菇泡发 | |
5.锅里放油,放入白萝卜炒两分钟,加水,煮开转小火煮十五分钟 | |
6.加入鱿鱼虾和香菇 | |
7.煮开后放入汤圆,煮三分钟 | |
8.最后加入蒜苗 | |
9.吃时加入香菜末和葱 |
【海鲜汤圆做法小贴士】
小贴士把清水换成高汤,味道更赞 |