海鲜咖喱蛋炒饭
额,不知道说啥,感觉做饭拍照都成习惯了,所以就还是来发个教程吧,懒人必备炒饭 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗,咖喱块1块半 |
【辅料】料酒2勺,生姜粉适量,盐半勺,清水适量,青豆适量,海鲜适量 |
【制作步骤】
1.食材准备 | |
2.首先,海鲜用清水洗干净(ps我的海鲜都是熟的....) | |
3.倒入两勺料酒 | |
4.少许生姜粉 | |
5.然后倒入适量的清水,让它泡10分钟左右 | |
6.锅开大火,无油炒熟青豆 | |
7.然后放入煮好的米饭,这时候你可以放点油,然后大火翻炒 | |
8.然后在锅里一边放入一块多一点的咖喱块 | |
9.倒入适量清水,让它煮到非常粘稠,米饭拨到一边就行 | |
10.然后倒入滤干水份的海鲜大杂烩 | |
11.翻炒均匀后出锅前放入少许盐调味即可 | |
12.出锅 | |
13.成品欣赏 |
【海鲜咖喱蛋炒饭做法小贴士】
小贴士小贴士⚠️⚠️1、我的海鲜处理过,并且是熟的,如果是生的,煮熟就行。 2、咖喱块要放点水让咖喱融化,咖喱粉就不需要了。 3、出锅前加点盐,量自己把握。 4、炒豆子的时候不需要加油,我用的是速冻的豆子。 6、大家爱吃啥海鲜可以自己选,反正我今天看超市里这个今天正好打折就买了 |