海鲜咖喱蛋炒饭

06-04 投稿:小沫虾子糕
额,不知道说啥,感觉做饭拍照都成习惯了,所以就还是来发个教程吧,懒人必备炒饭

【食材与调料】

【主料】米饭1碗,咖喱块1块半
【辅料】料酒2勺,生姜粉适量,盐半勺,清水适量,青豆适量,海鲜适量

【制作步骤】
海鲜咖喱蛋炒饭 1.食材准备
海鲜咖喱蛋炒饭 2.首先,海鲜用清水洗干净(ps我的海鲜都是熟的....)
海鲜咖喱蛋炒饭 3.倒入两勺料酒
海鲜咖喱蛋炒饭 4.少许生姜粉
海鲜咖喱蛋炒饭 5.然后倒入适量的清水,让它泡10分钟左右
海鲜咖喱蛋炒饭 6.锅开大火,无油炒熟青豆
海鲜咖喱蛋炒饭 7.然后放入煮好的米饭,这时候你可以放点油,然后大火翻炒
海鲜咖喱蛋炒饭 8.然后在锅里一边放入一块多一点的咖喱块
海鲜咖喱蛋炒饭 9.倒入适量清水,让它煮到非常粘稠,米饭拨到一边就行
海鲜咖喱蛋炒饭 10.然后倒入滤干水份的海鲜大杂烩
海鲜咖喱蛋炒饭 11.翻炒均匀后出锅前放入少许盐调味即可
海鲜咖喱蛋炒饭 12.出锅
海鲜咖喱蛋炒饭 13.成品欣赏

【海鲜咖喱蛋炒饭做法小贴士】
小贴士小贴士⚠️⚠️1、我的海鲜处理过,并且是熟的,如果是生的,煮熟就行。 2、咖喱块要放点水让咖喱融化,咖喱粉就不需要了。 3、出锅前加点盐,量自己把握。 4、炒豆子的时候不需要加油,我用的是速冻的豆子。 6、大家爱吃啥海鲜可以自己选,反正我今天看超市里这个今天正好打折就买了

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