海带豆腐蘑菇汤
| 海带富含碘质和钙质，对于排毒的效果也十分显著。 豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。 白口蘑中含有大量的维生素D。 最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。 用海带、豆腐和白蘑菇来煮汤，口味鲜香，还加入了一点虾皮，补钙又美味 |
【食材与调料】
| 【主料】海带200g，豆腐200g，蘑菇100g，虾皮30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带洗净后切成小块 |
 | 2.白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块 |
 | 3.将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块 |
 | 4.锅热油，爆香葱末 |
 | 5.放入海带翻炒一下 |
 | 6.放入白蘑菇 |
 | 7.然后加入水 |
 | 8.水煮沸后放入豆腐煮十分钟 |
 | 9.放入虾皮 |
 | 10.加入盐调味 |
 | 11.加入胡椒粉 |
 | 12.加入鸡精 |
 | 13.出锅前撒葱花就可以了 |
【海带豆腐蘑菇汤做法小贴士】
| 小贴士虾皮本身有咸味，最好用水浸泡一下去掉一些咸味。 |
