锅塌子
| 锅塌子百吃不厌，是懒人们的快手早餐，用料比较随意，但是味道绝对的好。上班族的理想早餐选择！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，水适量，胡萝卜适量，葱适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所需食材洗净备用 |
 | 2.葱切沫备用 |
 | 3.胡萝卜切细丝备用 |
 | 4.把葱末，胡萝卜丝放盆里，加入一个鸡蛋和适量的盐搅拌均匀 |
 | 5.在加入适量的面粉 |
 | 6.在添加适量的水，继续搅拌均匀 |
 | 7.搅拌到成流动的糊状即可 |
 | 8.平底锅烧热，该小火，不用放油，把面糊倒入锅中适量，转动锅体，小火烙制，一面金黄色，翻面再烙 |
 | 9.烙制两面金黄色即可 |
【锅塌子做法小贴士】
| 小贴士锅里不用放油 |
