挂霜花生
| 这几天没事就在家琢磨做点零食，今天做的挂霜花生，甜甜脆脆的，非常好吃，如果喜欢的话，就来试一试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米300g |
| 【辅料】玉米淀粉适量，白糖适量，水少许 |
【制作步骤】
 | 1.将适量的花生米放入锅里 |
 | 2.用小火炒熟 |
 | 3.把锅刷净，加少许的水 |
 | 4.放入适量的白糖小火慢慢熬 |
 | 5.等糖熬到用铲子沾着提起来可以出丝 |
 | 6.放入花生米快速地翻拌，让每一粒花生都裹上糖浆 |
 | 7.放入适量的玉米淀粉翻拌 |
 | 8.使花生都均匀地裹上淀粉 |
 | 9.当花生都裹好淀粉后即可出锅 |
【挂霜花生做法小贴士】
| 糖熬好后放入花生，花生会黏在一起，放入淀粉翻拌拌均匀后，用铲子轻轻一砸就会开了 |
