瓜皮鸡肉馄饨
| 倒腾冰箱发现还有没有用完的馄饨皮，幸好是在冷冻室，否则早坏了，我这脑子放进冷冻室也结冰了，不记事！还有新鲜的鸡肉，那就赶紧包馄饨吧，可是没有合适的蔬菜能搭配一下啊，大中午的这么热又不想出门，瞅着正啃着的西瓜，脑门一热就用瓜皮来做馅了~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉200g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，鸡精调味汁适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.西瓜皮刮掉绿色的外皮 |
 | 2.切丁后再剁成末 |
 | 3.鸡肉剁成肉末 |
 | 4.葱花切成末 |
 | 5.所有馅料放入盆中，放入适量花生油，食盐、鸡精调味汁，生抽 |
 | 6.顺时针搅拌上劲 |
 | 7.买的馄饨皮，解冻后有点发干了 |
 | 8.每包一个，在皮上抹一点水湿润一下 |
 | 9.将肉馅放入馄饨皮的其中一角 |
 | 10.由下往上卷两卷 |
 | 11.反过来捏实就包成馄饨了 |
 | 12.一次性包出来放入冰箱冷冻，随时都可以煮着吃 |
【瓜皮鸡肉馄饨做法小贴士】
| 小贴士新买的馄饨皮上也会有些干面粉不好捏，再捏的时候抹点清水就好了 |
