枸杞土司
感觉朋友给的枸杞真的很不错,于是也做了一会枸杞土司,颜色非常的漂亮,这次是给家里老人做的,老人有糖尿病,因此我做的是咸味的,口感也非常的松软,感觉做的很成功,只是刚做完就要拿走,因此照片没有拍好。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,鸡蛋1个 |
【辅料】黄油适量,盐适量,白糖3g,枸杞适量,水150ml,酵母粉3g |
【制作步骤】
1.首先准备枸杞,洗干净 | |
2.加入适量的水,用料理机打碎 | |
3.把所有的食材都放入面包桶里(黄油除外) | |
4.先用筷子搅拌一下 | |
5.然后启动和面功能,大概半小时,大概在和面到十分钟的时候加入黄油 | |
6.半小时后,面和好,可以拉出膜来 | |
7.然后放到温暖的地方醒发 | |
8.发至两倍大时,取出来整形,分成三分,排气,然后卷起来 | |
9.再次发酵至两倍大 | |
10.然后放入面包机中,选择烘培档,四十分钟就可以了 |
【枸杞土司做法小贴士】
土司烤出炉的时候很柔软,冷却一晚上再切片就比较容易了。 |