蛤蜊蒸蛋
| 很简单的一道菜，而且营养丰盛哦 |
【食材与调料】
| 【主料】蛤蜊250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：蛤蜊、鸡蛋、葱姜。 调料：盐、黄酒、胡椒粉。 |
 | 2.用小刷子把蛤蜊外壳刷干净 |
 | 3.葱姜拍松切段 |
 | 4.锅中放入凉水，放入葱姜段、黄酒、胡椒粉 |
 | 5.水开后放入蛤蜊，再次煮开。 |
 | 6.捞出蛤蜊，蛤蜊张口的证明是活的，没张口的是死的扔掉；留一碗煮蛤蜊的水备用。 |
 | 7.鸡蛋加盐打散，加入煮蛤蜊的水搅匀 |
 | 8.蛤蜊口向上放入汤盘，到入蛋液，没过蛤蜊的三分之二，上屉大火蒸5分钟即可。 |
 | 9.看天天饮食，学做蛤蜊蒸蛋。 |
【蛤蜊蒸蛋做法小贴士】
| 很不错的呢，估计宝贝会喜欢吃呢 |
