干焖土豆五花肉
| 土豆很多人都会喜欢，干焖会更有味道哦 |
【食材与调料】
【主料】土豆适量 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，姜适量，青辣椒三个，小红干辣椒三个，八角两颗，鸡油辣椒酱三小匙 |
【制作步骤】
 | 1.1.备好材料，先来个大合影 |
 | 2.2.土豆片切好 要小泡一会去淀粉 葱切段 蒜姜拍好 肉切片 青辣椒切块 （注葱白和葱叶分开 葱白一会要和蒜姜一起炸 葱叶和辣椒最后下锅） |
 | 3.3.五花肉下锅先把油炒出 葱白 姜 蒜油爆一下 然后在放八角 接着放红干辣椒 要翻炒噢 |
 | 4.4.葱姜蒜爆出香味啦 我们可以加入鸡油辣椒酱 自己制作时放了三小匙 接着翻炒 糊掉可不好拉 |
 | 5.5.放入去过淀粉的土豆片 翻炒片刻加入盐巴 翻炒 可以盖上盖子焖一会 |
 | 6.6.土豆片炒至八成放入青辣椒和葱叶 翻炒至熟 |
 | 7.7.终于出锅啦，上盘 很香 记着我们是干焖的呢 不加一滴水 |
【干焖土豆五花肉做法小贴士】
| 小贴士主要是用了鸡油辣椒酱味道很棒 |
