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干煎大眼鱼
03-13
投稿:乐乐
这种鱼的鳞非常坚硬,所以吃的时候,要把外面红色的鳞剥皮。肉质紧密,鲜甜。
【食材与调料】
【主料】大眼鱼500g
【辅料】盐适量
【制作步骤】
1.大眼鱼去内脏
2.洗净后,控水,撒上盐,腌制十分钟
3.锅热后,放入不粘锅中,盖上盖子
4.眼睛变成白色即可
5.出锅,放凉后,去皮食用
【干煎大眼鱼做法小贴士】
1.皮不可食用
2.眼睛变白色就熟了。
标签:
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