干锅脆豆腐
| 脆豆腐入口松脆，又极易入味，是很不错的食材哦！ |
【食材与调料】
【主料】脆豆腐300g，五花肉100g |
| 【辅料】大蒜6瓣，小米椒4根，青蒜1根，辣椒酱20根，酱油10ml，糖5g，油20ml，姜3片，大料3粒，水量50ml |
【制作步骤】
 | 1.脆豆腐从中间切开，切成1厘米的宽条，大蒜拍散，青蒜、小米辣同切小段 |
 | 2.五花肉切片； |
 | 3.锅内倒油，放入五花肉、调料、脆豆腐以及水； |
 | 4.盖好锅盖，启动【干锅】功能； |
 | 5.待烹饪结束后，将锅内食材将拌均匀即可。 |
【干锅脆豆腐做法小贴士】
| 小贴士1.青蒜为保持清脆，可在出锅时加入拌匀； 2.辣酱以老干妈或者干锅酱为宜。 |
