干豆腐肉卷
| 这可是我们老关家每年过年都做的菜，我老爸说每年过年前都会蒸个10多卷，在过年期间吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅半斤，干豆腐2斤 |
【制作步骤】
| 1.先和猪肉馅，象包饺子馅那样的和，把肉馅里放点老汤，加盐、味精、花椒、油、葱花、姜末，和好馅。 | 2.把干豆腐整长平铺在桌子上，把肉馅均匀的涂抹在干豆腐上，卷好，要卷的紧一点。然后用白线在干豆腐卷上下系一下。 | 3.把卷好的干豆腐卷放在蒸锅里，蒸20分钟后，出锅，用刀切成小块，装盘。 |
【干豆腐肉卷做法小贴士】
| 这可是我们老关家每年过年都做的菜，我老爸说每年过年前都会蒸个10多卷，在过年期间吃。 |
| 【主料】猪肉馅半斤，干豆腐2斤 |
| 1.先和猪肉馅，象包饺子馅那样的和，把肉馅里放点老汤，加盐、味精、花椒、油、葱花、姜末，和好馅。 | 2.把干豆腐整长平铺在桌子上，把肉馅均匀的涂抹在干豆腐上，卷好，要卷的紧一点。然后用白线在干豆腐卷上下系一下。 | 3.把卷好的干豆腐卷放在蒸锅里，蒸20分钟后，出锅，用刀切成小块，装盘。 |
