茶树菇煲排骨
| 茶树菇：中医学认为茶树菇性平甘温有祛湿、利尿、健脾胃等功效，是美味稀食用菌之一，长期食用可缓解高血压、高血脂，茶树菇所含真菌多糖，能增进人体免疫力，且有抗衰老、防癌抗癌等作用。 姬松茸：又称巴西蘑菇，据科学测定，该菇含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质，用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。 |
【食材与调料】
| 【主料】茶树菇（鲜），姬松茸（干），胡萝卜，排骨 |
| 【辅料】盐，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。 | 2.将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。 |
【茶树菇煲排骨做法小贴士】
