干煸杏鲍菇~烧烤味
| 天热不想吃肉，以菇代肉。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇一个（大） |
| 【辅料】酱油适量，胡椒粉一小勺，孜然粉一小勺，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切片，不要太薄，缺乏韧性，不要太厚，难煎。 |
 | 2.锅烧热，放入油，放入杏鲍菇小火慢慢两面煎黄。 |
 | 3.扒到一边，接着放少量油炒香蒜米，放酱油烧开。 |
 | 4.放孜然粉和胡椒粉各一勺，拌匀翻炒，试盐味，淡了加少量盐。 |
 | 5.小火翻炒两下出锅。韧性十足，烧烤味浓。 |
【干煸杏鲍菇~烧烤味做法小贴士】
| 天热不想吃肉，以菇代肉。 |
【主料】杏鲍菇一个（大） |
| 【辅料】酱油适量，胡椒粉一小勺，孜然粉一小勺，盐少量 |
| 1.杏鲍菇切片，不要太薄，缺乏韧性，不要太厚，难煎。 |
| 2.锅烧热，放入油，放入杏鲍菇小火慢慢两面煎黄。 |
| 3.扒到一边，接着放少量油炒香蒜米，放酱油烧开。 |
| 4.放孜然粉和胡椒粉各一勺，拌匀翻炒，试盐味，淡了加少量盐。 |
| 5.小火翻炒两下出锅。韧性十足，烧烤味浓。 |
