干煸土豆条
| 火红的辣椒总是会令人兴奋，热辣的感觉扑面而来，虽然是在炎热的夏季，也让人毫无拒绝的理由。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g |
| 【辅料】干红辣椒适量，葱花适量，蒜瓣适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切条，放清水洗去表面淀粉后晾干。 |
 | 2.葱花，蒜瓣，干红辣椒。 |
 | 3.不沾锅加油烧热，下入土豆条煸炒至没有水分，表面金黄盛出。 |
 | 4.锅继续烧热，下入葱花，蒜瓣，干红辣椒。 |
 | 5.下入土豆条翻炒。 |
 | 6.加入适量孜然粉，辣椒粉，花椒粉。 |
 | 7.调入一勺生抽，适量盐，鸡精翻炒均匀即可。 |
【干煸土豆条做法小贴士】
| 1，如果想要省时省力，可直接购买超市里的速冻薯条。 2，虽然油炸的土豆条在口感上可能更佳，但是油量很大，不是很健康，简易家庭制作还是用煎的方法。 |
