干煸青椒丝
| 夏天吃粥比较多，总要一款下饭的菜吧，青椒丝就不错，相当于微型版的虎皮青椒，炒起来更快更省更入味更好吃。吃面条时，当作配菜也不错。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 |
【食材与调料】
【主料】青椒300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净去蒂 |
 | 2.切成丝 |
 | 3.倒入锅中，不要给油，中小火干煸2至3分钟 |
 | 4.青椒皮软后，再倒入玉米油，大火爆炒 |
 | 5.最后洒入生姜大蒜末，食盐，白醋。就可以出锅了 |
 | 6.成品图，超级好吃哟 |
【干煸青椒丝做法小贴士】
| 小贴士怕辣的朋友，切丝的时候可去掉芯。 |
