干煸豆角丝
| 在菜市场总有老人卖自己种的蔬菜，都是自家吃不了，才拿出来买的，价钱虽然贵了点，但是纯天然无污染啊，味道特别正，所以每次碰到都要卖点，一般都是素炒，特别的清香！ |
【食材与调料】
| 【主料】油豆角250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，花椒适量，蒜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净 |
| 2.切丝 |
| 3.蒜末、葱花 |
| 4.锅中倒油，放几个花椒粒 |
| 5.葱花爆香 |
| 6.下乳豆角丝 |
| 7.煸炒 |
| 8.老公仔细煸炒炒菜 |
| 9.出锅前放入蒜末装盘 |
【干煸豆角丝做法小贴士】
| 1、花椒可以去除这种豆角的膻气。 2、蒜末提香，多吃蒜会防癌哦！ |