腐竹炒豆芽的做法,怎么做腐竹炒豆芽好吃,做腐竹炒豆芽需要哪些食材?-优卡食谱网

在市场看见豆腐皮很不错，就买了两张，想见拌一个凉拌菜应该不错，就又买了些豆芽，和家中的菜混合拌了这道凉菜，口感是放了老干妈和醋的那盘好吃，给儿子拌的那盘没啥味。轩哥也没吃多少，最后还是拌上老干妈辣酱，我和老公全部解决掉了。

【食材与调料】

【主料】豆腐皮2张，黄瓜150g，豆芽300g，金针菇80g，胡萝卜100g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，葱花适量，老干妈适量

【制作步骤】

	1.准备所需食材，最后还是忘拍胡萝卜了。
	2.将豆腐皮铺平卷起来切条备用。没切之前需冲洗一下。
	3.金针菇切去底部，冲洗干净，放入沸水中焯水，捞出备用。
	4.豆芽清洗干净，焯水捞出备用。
	5.黄瓜和胡萝卜切丝备用。
	6.炒锅倒油加热，放入葱花爆香。
	7.把豆腐皮、豆芽、金针菇放入快速翻炒均匀。
	8.最后放入黄瓜和胡萝卜丝，在放入适量食盐和酱油快速翻炒均匀即可出锅。
	9.这是可以给宝宝吃的。
	10.下一盘需要添加的辅料。
	11.拌入老干妈辣椒和适量醋后，口味立马不一样了哦。