凤爪焖土豆
| 一直吃的凤爪都是高压锅压的，看了好多豆友煮凤爪的菜谱发现自己好多材料都没有，只能用现有材料，味道还不错 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪500g，土豆2个 |
| 【辅料】洋葱适量，姜适量，葱适量，蒜适量，青红椒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.凤爪洗净捞水去污 |
 | 2.凤爪捞水时把土豆削皮，切好配菜 |
 | 3.凤爪捞过之后清水冲洗干净对半切 |
 | 4.热锅下油下葱、姜、蒜、洋葱 |
 | 5.老干妈适量炒香 |
 | 6.下入凤爪土豆翻炒两三分钟 |
 | 7.下入一半的青红椒翻炒 |
 | 8.下入适量老抽翻炒 |
 | 9.下入适量生抽翻炒 |
 | 10.下入适量料酒翻炒 |
 | 11.下入适量盐翻炒 |
 | 12.下入适量的糖翻炒 |
 | 13.下入清水漫过食材 |
 | 14.中火焖15分钟左右，下入另一半青红椒，收汁，撒葱段 |
 | 15.起锅 |
【凤爪焖土豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
