风味南瓜
| 南瓜的做法多种多样，与各种调味料都很搭，用风味豆豉为来凉拌，简单却另有有一番风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜300g |
| 【辅料】风味豆豉1大勺，芝麻油1小勺，小青椒圈适量，小红椒圈适量，葱花适量，糖1/2勺，味极鲜1小勺，盐适量，白醋1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切成约5毫米的长条。 |
 | 2.入锅中焯至断生。 |
 | 3.快速捞出，加芝麻油拌匀放凉，表面撒青、红椒圈和葱花点缀。 |
 | 4.风味豆豉加糖、白醋、味极鲜、盐调味。 |
 | 5.淋在南瓜上拌匀即可食用。 |
【风味南瓜做法小贴士】
| 1、南瓜焯至断生要快速捞出 2、以嫩南瓜为最佳，老的南瓜比较面，容易焯过火，做好的成品易断 |
