风味夹肉饼

01-16 投稿:小草根家庭美食
香香的肉饼,一直是我的最爱,这款是我在家经常制作的,特别简单,喜欢的看看吧:

【食材与调料】

【主料】面粉300g,温水160g
【辅料】油适量,盐适量,猪肉250g

【制作步骤】
风味夹肉饼 1.300克中筋粉 少许盐 160克温水,醒20分钟。
风味夹肉饼 2.搓条
风味夹肉饼 3.下剂子
风味夹肉饼 4.猪肉馅,姜末,(王致和干黄酱一匙,东古稀黄豆酱一匙,用香油澥开),五香粉,鸡精,适量的水,搅拌肉馅,快包的时候加葱花。
风味夹肉饼 5.剂子擀成长方形的皮。
风味夹肉饼 6.如图包好。
风味夹肉饼 7.电饼铛烙熟,切块即成。

【风味夹肉饼做法小贴士】
小贴士馅料自己随意调制。烙饼的面一定要多醒一会。

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