风味夹肉饼
香香的肉饼,一直是我的最爱,这款是我在家经常制作的,特别简单,喜欢的看看吧: |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,温水160g |
【辅料】油适量,盐适量,猪肉250g |
【制作步骤】
1.300克中筋粉 少许盐 160克温水,醒20分钟。 | |
2.搓条 | |
3.下剂子 | |
4.猪肉馅,姜末,(王致和干黄酱一匙,东古稀黄豆酱一匙,用香油澥开),五香粉,鸡精,适量的水,搅拌肉馅,快包的时候加葱花。 | |
5.剂子擀成长方形的皮。 | |
6.如图包好。 | |
7.电饼铛烙熟,切块即成。 |
【风味夹肉饼做法小贴士】
小贴士馅料自己随意调制。烙饼的面一定要多醒一会。 |