粉蒸肉的做法,怎么做粉蒸肉好吃,做粉蒸肉需要哪些食材?-优卡食谱网

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。宝宝春天爱上火，所以我尽量多做一些蒸菜给她吃，把食材处理好，排盘，前前后后我忙活了不超过10分钟，就把它上锅了，蒸个30分钟，主食配菜一锅就出来了。

【食材与调料】

【主料】紫甘蓝 1片猪肉 60克大米 50克红薯 40克
【辅料】亚麻籽油适量

【制作步骤】

1 准备食材：紫甘蓝1片，猪肉60克，大米50克，红薯40克。
2 把大米放入破壁机中，启动搅拌功能，速率可以选择中等速率，搅打大约2-3分钟，把大米搅打细腻成粉即可。
3 把搅好的大米粉用筛网过滤一下。
4 把紫甘蓝用开水焯一下。
5 用刀将紫甘蓝切碎，如果是小宝宝吃的话最好再切细碎一些。
6 将红薯洗净，去皮，切成薄片，红薯切得稍微薄一些，这样更容易蒸熟
7 把猪肉切成小块儿。
8 把猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉馅。
9 这就是搅拌好的肉馅了，把它放入碗中。
10 在肉泥中加入亚麻籽油。
11 把肉泥混合均匀。
12 先把红薯先摆在盘子上，再铺上肉泥，最后铺上紫甘蓝。
13 最后将米粉均匀的撒在食材上，整个盘子上都要铺上米粉，蒸出粉蒸肉的感觉。
14 然后把整盘放入蒸锅，冷水上锅蒸30分钟，直到把所有食材都蒸至熟透。
15 蒸熟后打开锅盖，用勺子把肉泥搅拌均匀，变散开，和米粉混合均匀。
16 这样三种艳丽的颜色是不是看起来很有食欲呢，如果宝宝已经学会自己吃饭了，那就给宝宝一个勺子吧，让他学着大人一样把食材搭配着吃，自己动手挖着吃。