粉条木耳炒白菜
| 白菜廉价而富有营养，豆腐是优质蛋白质的来源，粉条爽滑可口，木耳味美抗癌。这道菜，很家常，很有家的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜400g，黑木耳50g，粉条50g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳，热水泡发。 |
 | 2.粉条热水泡十分钟。 |
 | 3.豆腐，在电饼铛中烤至两面焦黄。然后切成小块。 |
 | 4.白菜洗净，切条待用。 |
 | 5.锅中加入少量的油，油热后，加入蒜片爆香。 |
 | 6.加入白菜，加入适量的水，盐，蔬之鲜，酱油。 |
 | 7.加入泡好的木耳，切丁的豆腐及粉条。翻炒，8分钟左右。便可出锅。 |
 | 8.出锅。 |
【粉条木耳炒白菜做法小贴士】
| 豆腐用油煎后，容易成型，不易碎，但是不够健康。用电饼铛烤一下，很健康。只是口感不如油煎的好。 |
